Bitterballen ayam dengan tepung kentang Bitterballen sendiri merupakan olahan makanan yang berasal dari kentang, daging, jamur, dan bahan-bahan Sementara bitterballen daging giling, tepung, dan juga susu cair. Daging gilingnya tersebut tidak Daging sapi yang digunakan juga bisa diganti dengan daging ayam. Tumis dengan margarin: baput, bawang bombay, masukkan wortel, campuran daging ayam dan Setelah daging halus dan matang, masukkan kentang halus, tepung, keju parut, susu, garam, dan lada.

Bahan - bahan Bitterballen ayam dengan tepung kentang

  1. Anda perlu 250 gram dari ayam, bisa ayam fillet, atau dada ayam.
  2. Ini 200 gram dari tepung kentang.
  3. Anda perlu 250 ml dari susu cair, boleh susu apa saja, asal jangan SKM.
  4. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Ini Secukupnya dari daun bawang.
  6. Anda perlu Secukupnya dari bawang bombay.
  7. Siapkan Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.
  8. Anda perlu 1 butir dari telur.
  9. Siapkan Secukupnya dari tepung panir.
  10. Siapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Cara MembuatBitterballen ayam dengan tepung kentang

  1. Cincang daging ayam, bawang bombay, bawang putih.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, setelah harum masukkan ayam cincang, tambahkan sedikit susu untuk mematangkan ayam.
  3. Setelah ayam matang masukkan susu sedikit sedikit dan tepung kentang bergantian, aduk hingga rata, koreksi rasa.
  4. Aduk/diuleni hingga kalis.
  5. Setelah kalis dan agak dingin, pulung bulat2 hingga adonan habis. Kocok telur sampai rata. Masukkan adonan yg sudah bulat2 ke dalam telur, ratakan, dan masukkan ke dalam tepung panir, gulungkan hingga rata.
  6. Masukkan dalam kulkas kurleb 1 jam, agar tepung panir meresap, masak dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, api kecil saja..
  7. Biiterbalen siap dihidangkan..

Tambahkan wortel ke dalam adonan, kemudian kentang, dada ayam, seledri, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, lada, dan pala bubuk. Tepung kentang banyak dijadikan sebagai adonan untuk gorengan dikarenakan tepung kentang bisa menjadikan gorengan renyah dan krispi Bitterballen Kentang Flakes. Bitterballen mestinya pake tepung terigu saja, tapi kali ini aku tambahin juga tepung kentang, karena masih ada stok tepung kentang di rumah. Jadi rasanya nih, perpaduan antara kroket dan bitterballen hihihi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda