Karipap ni walaupun dah sejuk masih lembut dan rangup ya. #masakcarahanaa.
Tepung roti atau tepung panir biasanya digunakan sebagai lapisan gorengan atau sebagai taburan.
Tepung ini digunakan untuk membuat tekstur makanan menjadi renyah di luar.
Bahan - bahan Kari kentang tepung panir
- Siapkan 3 buah dari kentang ukuran sedang (rebus/kukus).
- Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
- Ini 1 butir dari telur.
- Ini 250 gr dari tepung panir (kurang lebih).
- Siapkan 2 siung dari bawang putih goreng.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
- Ini Secukupnya dari garam dan lada bubuk.
- Anda perlu Secukupnya dari irisan daun seledri.
- Anda perlu 1 sdm dari bumbu kari bubuk.
Cara MembuatKari kentang tepung panir
- Haluskan kentang rebus/kukus.
- Haluskan bawang putih goreng.
- Campurkan kentang dan bumbu-bumbu tadi kedalam wadah lalu tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata.
- Bentuk adonan kentang sesuai selera.
- Kocok telur, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
- Sambil panaskan minyak, celupkan adonan kentang yang sudah dibentuk tadi kedalam kocokan telur.
- Ketika minyak sudah panas, gulingkan adonan kedalam tepung panir dan goreng dengan api sedang.
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Kari kentang tepung panir siap dihidangkan, (bisa disajikan dengan saos sambal dan mayonaise).¢.
Jika tepung panir terbuat dari roti yang pinggirannya dikeringkan, tepung roti berasal dari roti segar tanpa kulit yang digiling sampai berbentuk remah-remah. Tidak cuma untuk risoles dan nugget saja, tepung panir Kobe juga bisa dipakai untuk menggoreng perkedel kentang, jamur crispy, sampai. Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Buatlah tepung panir yang halus dan segar dengan menghaluskan. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda