Perkedel Kentang Wortel

Bahan - bahan Perkedel Kentang Wortel

1. Siapkan 500 gr dari kentang, kupas lalu goreng.
2. Anda perlu 2 buah dari wortel ukuran besar, kupas lalu parut.
3. Ini 1 butir dari kuning telur.
4. Anda perlu 1 butir dari putih telur, kocok lepas.
5. Siapkan 1 batang dari daun bawang, iris halus.
6. Siapkan 2 batang dari daun seledri, iris halus.
7. Anda perlu 2 sdm dari bawang goreng.
8. Anda perlu 1 bks dari kaldu instant.
9. Siapkan secukupnya dari minyak goreng.
10. Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
11. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu 4 butir dari bawang merah.
13. Siapkan 1/4 sdt dari merica.
14. Siapkan 1/8 sdt dari pala.
15. Anda perlu secukupnya dari garam.

Cara MembuatPerkedel Kentang Wortel

1. Haluskan kentang yang sudah digoreng tadi, sisihkan. Kemudian campur kentang halus tadi dengan parutan wortel, irisan daun bawang, irisan seledri, bawang merah goreng, kaldu instant, kuning telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata hingga semuanya tercampur rata..
2. Ambil adonan kentang tadi kemudian bentuk bulat pipih, sisihkan. Lakukan hingga adonan kentang habis..
3. Panaskan minyak goreng. Celup perkedel kentang wortel kedalam kocokan putih telur. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Sajikan Perkedel Kentang Wortel dengan nasi hangat dan Sup Ayam Khas Padang (lihat resep Sup Ayam Khas Padang)..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda