Perkedel Kentang Disini saya buat yang polos alias tanpa. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia.

Bahan - bahan Perkedel Kentang

  1. Ini 1 kg dari Kentang.
  2. Ini 5 sdm dari Tepung Beras.
  3. Siapkan Secukupnya dari Daun Sop (cincang halus).
  4. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
  5. Siapkan Secukupnya dari Air (untuk merebus).
  6. Ini Secukupnya dari Minyak Goreng (untuk menggoreng).
  7. Siapkan dari Bumbu Halus (ulek saja supaya tidak banyak air) :.
  8. Ini 5 buah dari Bawang Merah (ukuran jumbo, kalau kecil sesuaikan saja).
  9. Ini 1+ 1/2 buah dari Bawang Putih (ukuran jumbo, kalau kecil sesuaikan saja).
  10. Siapkan 1+ 1/2 sdm dari Lada Butiran.
  11. Anda perlu 1 butir dari Biji Pala (ukuran besar).
  12. Ini dari Bahan Olesan (campurkan jadi satu):.
  13. Siapkan 2 buah dari Telur (kocok lepas).
  14. Siapkan Secukupnya dari Garam.
  15. Ini Secukupnya dari Micin.

Cara MembuatPerkedel Kentang

  1. Ambil kentang cuci yang bersih kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam dan air sampai kentangnya tenggelam. Lalu rebus sampai kentangnya empuk..
  2. Kemudian angkat, tunggu agak dingin dan kupas kulit kentangnya..
  3. Lalu haluskan kentang dengan ulekan. Kemudian campurkan dengan bumbu halus..
  4. Lalu tambahkan daun sop, tepung beras dan garam. Kemudian aduk yang rata sampai tercampur sempurna. Lalu koreksi rasanya apakah rasa asinannya sudah pas..
  5. Jika sudah pas lalu bulat-bulatkan adonan sampai habis. Kemudian panaskan minyak goreng. Lalu celupkankan adonan yang sudah dibulatkan kedalam bahan olesan lalu goreng sampai warna kuning keemasan..
  6. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan. Perkedel kentang pun siap disajikan..
  7. Selamat Mencoba !!!..
  8. Note : adonannya memang sedikit lembek. Tapi jangan ditambahkan tepung lagi karena kalau kebanyakan tepung jadi tidak enak lagi. Tapi tenang saja nanti waktu digoreng perkedelnya akan mengeras dengan tekstur yang sangat lembut..

Resep Perkedel Kentang - Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti perkedel. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku. Semakin sering dikonsumsi, maka semakin turun tingkat kepuasannya. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda