Campurkan tepung terigu bersama adonan perkedel kentang yang telah lunak, aduk hingga rata dan tercampur sempurna, serta bertekstur padat dan dapat dibentuk.
Kemudian bentuk pipih bulat namun jangan terlalu tebal.
Teringat dulu waktu pelajaran PKK jaman smp di sekolahan ikutjurusan tata boga/masak seneng banget.
Bahan - bahan Perkedel kentang (praktis)
- Anda perlu 1 bungkus dari adonan perkedel instan.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Ini Secukupnya dari tepung panir.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Siapkan dari Minyak goreng.
Cara MembuatPerkedel kentang (praktis)
- Persiapkan bahan-bahannya... Saya menggunakan adonan perkedel "Racik".
- Tuang adonan ke dalam wadah, tambahkan telur, aduk rata... Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit (sesuai di resep yang tercantum di bungkusnya yaitu 125 ml). Aduk sampai kalis..
- Setelah adonan kalis, bagi adonan sesuai keinginan, saya menjadi 14 perkedel... Di foto ini, 4 sudah digoreng 😂😂.
- Bentuk lonjong lalu masukkan ke tepung panir, agak ditekan-tekan biar panirnya nempel. Lakukan sampai habis..
- Kemas dalam wadah, sebaiknya sebelum digoreng simpan dalam kulkas selama 1 jam agar perkedel menjadi lebih padat..
- Goreng perkedel sampai kuning keemasan menggunakan api kecil, dan cukup dibalik sekali saja..
- Siap disajikan dengan pelengkap yang lain..
- Selamat mencoba 😊😊..
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Selain kentang, jagung juga dapat bunda sajikan sebagai masakan untuk perkedel. Kombinasi jagung manis menghasilkan perkedel yang sangat istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda