Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside.
Perfect to snack on its own or to accompany many dishes.
Also known as bergedil or begedil.
Bahan - bahan Perkedel kentang isi pete
- Anda perlu 2 papan dari pete.
- Siapkan 1/2 kg dari kentang (kupas, potong).
- Siapkan 5 bh dari bawang merah (iris tipis, goreng jadi bawang goreng).
- Ini 2 btg dari daun bawang & seledri (iris / cincang, sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 bh dari kuning telur.
- Anda perlu 1 btr dari telur (kocok lepas untuk pelapis) pisah tempat.
- Siapkan secukupnya dari Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya dari Merica bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Ini 1 dari .
- Ini dari Bahan halus.
- Siapkan 3 bh dari bawang merah.
- Ini 2 bh dari bawang putih.
Cara MembuatPerkedel kentang isi pete
- Goreng dahulu kentang hingga matang dan empuk di minyak goreng panas dgn api sedang, angkat lalu haluskan / uleg selagi hangat..
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali telur kocok dan pete..
- Bentuk adonan jadi perkedel sesuai selera, jangan lupa masukan pete di tengah adonan..
- Celupkan ke telur kocok, lalu goreng dengan minyak sampai kecoklatan dan matang (pakai api sedang) sajikan dgn menu lainnya..
Perkedel kentang isi telor puyuhnya enak banget nih bun, yuk simak langsung aja videonya biar tau resep dan cara membuatnya. Btw aku suka memasak juga apalagi masakan ala Jawa dan aku barusaja membuat perkedel kentang yang aku isi/campur dengan daging ayam cincang. Sebenarnya mau dicampur dengan daging sapi juga boleh. Sebut saja seperti donat kentang, sambal goreng kentang, perkedel, kentang goreng, keripik kentang, dsb. Kentang adalah pati, sebagaimana dengan umbi yang lain seperti sweet potato, yang memiliki tekstur yang luwes sebagai makanan apapun.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda