Pergedel Kentang Disini saya buat yang polos alias tanpa. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.

Bahan - bahan Pergedel Kentang

  1. Ini 5 buah dari kentang ukuran sedang.
  2. Siapkan dari Bawang goreng (buat sendiri jgn yg beli jadi).
  3. Ini 1 butir dari telur.
  4. Ini dari Bumbu halus.
  5. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
  6. Ini 4 siung dari bawang putih.
  7. Ini 1/2 sdt dari merica.
  8. Siapkan 1 sdt dari ketumbar (gongseng dahulu biar lebih wangi).

Cara MembuatPergedel Kentang

  1. Goreng kentang yg telah di potong-potong hingga matang. Setelah itu goreng bawang (untuk bawang goreng) secukupnya..
  2. Goreng bawang merah dan putih bulat2 tanpa di iris hingga layu..
  3. Giling semua bahan. Bawang yg sudah di goreng hingga layu, merica dan ketumbar, juga garam secukupnya. Masukaan kentang sedikit demi sedikit. Haluskan kecuali bawang goreng...
  4. Setelah semua tergiling. Masukkan bawang goreng. Makin banyak bawang goreng makin wangi dan enak. Kemudian bentuk bulat2..
  5. Panas kan minyak. Sambil nunggu panas. Kocok lepas telur tanpa di bubuhi garam. Hanya telur saja..
  6. Setelah panas, pastika api dlm kondisi sedang. Celupkan kentang yg sudah di bulatkan ke dalam telur. Kemudian goreng hingga warna kecokelatan..
  7. Tiriskan kemudian sajikan...

Semakin sering dikonsumsi, maka semakin turun tingkat kepuasannya. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak. Resep Perkedel Kentang - Banyak sekali sayur-sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda