Hay semua, kali ini saya mau share Resep Perkedel Ikan Teri Basah yang gurih, mudah bikinnya, yuk simak videonya :). #dapurana #terienak #terigoreng Resep masakan perkedel teri Hai sobat dapur ana, kali ini kita membuat olahan teri yang mudah & sederhana.
Teri medan, buang air rendamannya, kemudian cincang halus.
Anda juga bisa menggunakan air rendaman teri agar lebih gurih. d.
Bahan - bahan Pergedel teri medan
- Siapkan 1/4 kg dari kentang.
- Siapkan 100 gram dari ikan teri medan.
- Anda perlu 3 sdm dari bawang goreng (saya beli yg sudah siap pakai).
- Anda perlu 1 batang dari daun seledri (iris).
- Siapkan 2 butir dari telur.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica bulat (giling halus).
Cara MembuatPergedel teri medan
- Goreng kentang dan ikan teri (sisihkan).
- Pisahkan kuning telur dari putihnya ( yang kuning untuk adonan, sedangkan yang putihnya untuk celupan pergedel yg sudah dicetak.
- Giling halus ikan teri, bawang goreng begitu juga dgn kentang goreng (saya pake ulekan).
- Kentang, bawang goreng dan ikan teri yg sudah di giling halus masukkan kedalam satu wadah kemudian masukkan kuning telur, daun seledri iris, garam dan merica halus, aduk2 sampai rata kemudian koreksi rasa, dan bentuk-bentuk sesuai selera..
- Panaskan minyak dalam wajan, sembari menunggu minyak panas celupkan pergedel kedalam putih telur kemudian goreng sebentar angkat siap disajikan..
Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Khusus ikan teri Medan, pilihannya sangat beragam. Ada yang kecil utuh, setengah memar dan ada juga yang tawar dan asin. Makan Bersama Keluarga: Lauk Ikan Teri Medan Daun Ubi & Tubis Kaki Babi Подробнее.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda