Resep Perkedel Tahu - Perkedel tahu merupakan salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk maupun sebagai camilan.
Membuat perkedel tahu sendiri sangatlah mudah dan cepat.
Bahan-bahan yang diperlukan pun bisa jadi ada semua di dapur anda tanpa harus berbelanja banyak lagi ke.
Bahan - bahan Perkedel Tahu dan Kentang Tanpa Telur
- Anda perlu 10 buah dari tahu kuning ukuran kecil yang sudah ada rasa asinnya.
- Siapkan 2 buah dari kentang.
- Ini 4 lembar dari kubis.
- Anda perlu 1 kaleng kecil dari kornet sapi (bisa diganti sosis).
- Ini 1 sdm dari tepung kanji/tapioka.
- Ini 1,5 sdm dari tepung kentang.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih (bisa dikurangi jadi 3 siung).
- Siapkan 5 siung dari bawang merah (bisa dikurangi).
- Siapkan 1 buah dari cabai merah (boleh lebih).
- Ini Secukupnya dari garam dan merica bubuk.
- Siapkan dari Bahan pembalut.
- Siapkan Secukupnya dari air dan merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm dari tepung bumbu sajiku.
- Siapkan 2 sdm dari tepung tapioka.
Cara MembuatPerkedel Tahu dan Kentang Tanpa Telur
- Siapkan bahan. Kukus tahu dan kentang sampai matang..
- Iris tipis bawang merah dan kubis..
- Haluskan bumbu berupa bawang putih dan garam, lalu haluskan kentang dan tahu yang telah dikukus sambil dicampur dengan bumbu halus..
- Tambahkan tepung kentang dan tapioka/kanji beserta sayuran dan merica bubuk ke dalam adonan tahu dan kentang, kemudian aduk rata. Tes rasa. Selanjutnya, masukkan kornet. Lalu aduk rata lagi..
- Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera..
- Pembuatan lapisan pembalut dilakukan dengan cara mencampurkan air, merica bubuk dan tepung. Buat encer saja. Jangan terlalu kental..
- Setelah larutan pelapis dibuat, masukkan adonan yang telah dibentuk satu persatu ke dalam larutan pelapis, lalu langsung goreng dengan minyak panas. Jangan direndam dalam larutan pelapis yak?!.
- Adonan yang telah dibentuk juga dapat digoreng langsung tanpa larutan pelapis dan tidak akan hancur saat dibalik..
- Goreng adonan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah tiris, perkedel siap disajikan..
Cara Membuat Perkedel Kentang Tanpa Telur. Bisa banget kok membuat perkedel tanpa telur. Tak usah takut perkedel akan hancur, ini caranya membuat perkedel kentang tanpa telur. Resep perkedel tahu - Perkedel tahu ini boleh di konsumsi oleh siapa saja, bahkan anak kecil sekalipun. Perkedel tahu yang dibuat untuk anak kecil biasanya tidak pedas dan tidak terlalu asin.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda