Perkedel TaDaKong (Tahu Daun Singkong) Daun singkong sangat akrab untuk masyarakat Indonesia. Apakah Anda tahu apa saja manfaat daun singkong bagi kesehatan kita? Jika Anda mengonsumsi daun singkong, pencernaan dalam tubuh menjadi semakin baik.

Bahan - bahan Perkedel TaDaKong (Tahu Daun Singkong)

  1. Anda perlu 1 ikat dari daun singkong.
  2. Anda perlu 1 kotak dari Tahu putih (bisa jadi 6 irisan tahu).
  3. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  4. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
  5. Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk (bisa diganti dg udang cincang yg dihaluskan).
  6. Siapkan dari Tepung serbaguna.
  7. Ini dari Bumbu halus:.
  8. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  9. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  10. Siapkan dari Untuk rebusan daun singkong:.
  11. Anda perlu 1 siung dari bawang merah (dicincang).
  12. Siapkan 1 sdt dari garam.

Cara MembuatPerkedel TaDaKong (Tahu Daun Singkong)

  1. Siapkan air mendidih, kemudian beri garam dan cincang bawang merah. Masukkan daun singkong yg sdh dicuci bersih. Rebus kurleb 10-15mnt..
  2. Setelah selesai rebusannya, tiriskan dan biarkan sampai dingin. Kemudian peras rebusan daun singkong sampai tdk ada airnya lagi, dan cincang kasar daun singkong.
  3. Hancurkan tahu putih menggunakan garpu, tdk perlu sampai halus. Masukkan lada, kaldu bubuk/cincangan udang, bumbu halus dan daun singkongnya. Setelah dicampur semua, incip kesesuaian rasa menurut selera. Jika sdh pas bisa buat adonan tahunya bulat2.
  4. Buat larutan tepung serbagunanya, larutannya kental jgn terlalu encer moms. Biar hasilnya crispy. Kemudian masukkan adonan bulatan tahunya kedlm larutan tepung serbaguna.
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan yg sdh dicelupkan ke larutan tepung tadi. Goreng smpai kecoklatan. Setelah selesai hidangkan dalam kondisi hangat moms.
  6. Cocok digunakan untuk lauk atau cemilan nonton tv. Bisa dicocol pake saus sambel atau sambel kecap moms. Hmm yummi 😉.

Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda