DIY Kentang goreng butter garing dan crispy ala resto.tidak cepat melempem dan layu.
Ingin makan French Fries / Kentan Goreng yang enak dan terbaik di sekitar kamu?
Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu.
Bahan - bahan Kentang Goreng ala Resto (French Fries)
- Siapkan 1 kg dari kentang (pilih yang ukurannya agak besar).
- Ini 3 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 panci dari air.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
Cara MembuatKentang Goreng ala Resto (French Fries)
- Kupas kentang lalu cuci, potong panjang kentang seperti french fries pada umumnya.
- Didihkan air, beri garam.
- Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan rebus ±5menit dengan api sedang.
- Jika sudah 5 menit, tiriskan air dan masukkan kentang ke dalam wadah sambil di dinginkan dalam suhu ruangan hingga panasnya hilang.
- Masukan dalam freezer selama 1 jam.
- Jika sudah 1 jam, panaskan minyak dan silakan keluarkan kentang yang sudah siap di goreng (saya tidak menggoreng semua kentang, saya sisakan kentang di dalam freezer untuk stok).
- Goreng kentang hingga pinggirnya sedikit kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Hmmm....yummy (oiya saya tambahkan sosis goreng dan telur ceplok untuk temannya hehe).
Tapi, bagaimana sebenarnya cara membuat kentang agar renyah ala French Fries di restoran siap saji? Menurut Natalie, seorang ibu yang juga ahli diet - Keluarkan kentang dari kulkas kemudian goreng di minyak panas. Minyak yang bagus untuk membuat kentang goreng, salah satunya adalah. French fries, or simply fries (North American English), chips (British and Commonwealth English, Hiberno-English), finger chips (Indian English), or French-fried potatoes. Kesimpulannya, pengertian french fries bisa juga diartikan hanya kentang goreng.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda