Meskipun hasilnya tak seperti kentag goreng KFC betulan tapi setidaknya lebih awet garing dan renyahnya di bandingkan kentang goreng garing pedas yang bisa dilihat di resepmasakita.com.
Cara membuat dengan resep kentang goreng tak selalu harus dengan tepung.
Jika french fries ala KFC menggunakan tepung Anda tetap bisa membuat tanpa tepung namun dengan rasa yang tak kalah enaknya.
Bahan - bahan French Fries (Kentang Goreng ala KF*)
- Anda perlu dari Kentang.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari Royco.
- Siapkan dari Es batu.
- Siapkan dari Air.
- Ini dari Air dingin.
- Siapkan dari Tepung maizena.
- Ini dari Tepung terigu.
- Siapkan dari Saos sambal/ saos tomat.
Cara MembuatFrench Fries (Kentang Goreng ala KF*)
- Kupas dan bersihkan kentang. Potong memanjang. Rendam di dalam air garam.
- Rebus kentang selama 5 menit. Tiriskan dan biarkan sampai dingin.
- Rendam di dalam air dingin dan es batu selama 5 menit.
- Tiriskan. Taburi royco dan ratakan.
- Masukkan kentang dalam wadah yang memiliki tutup seperti toples atau tempat bekal, taburi tepung maizena dan tepung terigu dengan perbandingan 1:1. Kocok sampai semua rata. Tidak perlu tebal..
- Goreng kentang sampai matang..
- Jika ingin lebih kriuk, bisa digoreng 2x. Pertama goreng setengah matang. Tiriskan. Kemudian goreng kembali..
- Sajikan bersama saos sambal dan saos tomat..
Kesimpulannya, pengertian french fries bisa juga diartikan hanya kentang goreng. Tapi mengingan banyaknya jenis masakan kentang goreng, pada resep kali ini disebutkan dengan kentang goreng ala french fries supaya mengetahui bentuk potongan kentang goreng nya. Resep Kentang Goreng Ala French Fries. Bahan makanan yang digunakan untuk memasak. Resep Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda