Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Siapa yang pernah gagal membuat kentang goreng atau french fries?
Bahan - bahan Kentang goreng(french fries)
- Siapkan 1/2 kg dari kentang.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari gula.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan secukupnya dari lada.
- Siapkan secukupnya dari penyedaprasa.
- Anda perlu secukupnya dari bubuk cabe.
- Anda perlu 5 sendok dari tepung terigu.
- Ini 2 sendok dari tepung maizena.
Cara MembuatKentang goreng(french fries)
- Didihkan air, gula,garam, dan bawang putih yang di haluskan.
- Sambil menunggu air mendidih, potong kentang memanjang atau sesuai selera..
- Setelah mendidih masukan kentang, rebus sekitar 5menit, angkat.
- Biarkan uapnya hilang, masukan ke dalam frezer selama 10mnt.
- Campurkan penyedap rasa, bubuk lada dan bubuk cabe, aduk hingga rata dan diamkan sebentar..
- Masukan dalam campuran tepung, lalu ayak agar tepung tidak menggumpal.
- Goreng kentang dengan sistem deep fry, lalu angkat dan sajikan dengan saos dan mayones.
Selain itu, makanan ini juga bisa jadi teman bersantai paling enak, misalnya saat nonton film. Buat kamu yang salah satu pecinta kentang. French fries atau biasa disebut dengan kentang goreng memang memiliki rasa lezat yang menggoda. Sayangnya, di restoran cepat saji, harganya terbilang mahal. Jika Anda ingin menghemat, Anda bisa membeli french fries kiloan dengan harga yang lebih murah dan bervariasi.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda