French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan yang tahan lama dan menguarkan aroma lemak hewani yang sedap.
Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Bahan - bahan Kentang Goreng (French fries) Mudah
- Siapkan 1 kg dari kentang.
- Siapkan 1500 ml dari air.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih, memarkan.
- Siapkan 1 sdt dari oregano.
- Anda perlu 2 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
Cara MembuatKentang Goreng (French fries) Mudah
- Rebus air bersama bawang putih yang sudah dimemarkan, garam dan oregano. Masak hingga mendidih dan wangi. Matikan api..
- Kupas kentang, lalu potong membentuk persegi panjang. Cuci bersih..
- Letakkan irisan kentang dalam sebuah wadah. Tuang air rebusan bawang selagi panas. Aduk rata sebentar. Rendam dan diamkan selama 1 hingga 2 jam..
- Setelah 2 jam, buang air rendaman dan tiriskan kentang..
- Panaskan minyak yang banyak diatasi api sedang. Goreng kentang kurang lebih 4 menit, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin terlebih dahulu. Jika teman-teman ingin menyimpan di freezer, maka bisa dilaksanakan pada tahap ini.
- Setelah kentang dingin, panaskan kembali minyak. Tes minyak dengan cara memasukkan salah satu ujung kentang kedalam minyak. Jika muncul butir-butir minyak disekitar kentang berarti minyak sudah siap..
- Goreng kembali kentang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan selagi hangat bersama saos favorit keluarga..
Di restoran cepat saji, kentang goreng biasanya ditulis dalam menu sebagai french fries. Tahukah teman-teman, kenapa kentang goreng disebut seperti itu? Kentang goreng atau French Fries memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya yang crunchy dan rasanya yang bikin nagih. Selain itu, makanan ini juga bisa jadi teman bersantai paling enak, misalnya saat nonton film. Buat kamu yang salah satu pecinta kentang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda