Tips Membuat Kentang Goreng French Fries agar tetap.
Dengan melakukan tips sederhana ini, kentang goreng impian dengan citarasa yang gurih dan renyah pun bisa bunda sajikan di rumah.
Cara Membuat Kentang Goreng ala KFC yang Enak.
Bahan - bahan French fries (kentang goreng ala KFC)
- Ini 4 buah dari kentang ukuran besar.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Ini 2 sdm dari tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt dari garam halus.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih (geprek).
- Siapkan Secukupnya dari air untuk merebus.
- Anda perlu Secukupnya dari bubuk oregano.
- Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
Cara MembuatFrench fries (kentang goreng ala KFC)
- Kupas kentang,potong dadu memanjang lalu cuci bersih.
- Didihkan air masukkan garam gula dan bawang putih.
- Masukan kentang,masak setengah matang sekitar 3-5 menit.
- Angkat dan tiriskan,,, letakan di wadah yang lebar alasi dengan lap bersih atau tisu lap2 atasnya supaya air meresap dan uap panas hilang.
- Masukan ke kulkas(bukan freezer ya) diamkan 10-15 menit.
- Setelah keluar kulkas, taburi dengan tepung, aduk2 hingga kentang terbalut semua denganTepung.
- Supaya tepung terbalut dengan sempurna caranya masukan kentang ke wadah/toples taburi tepung lagi tutup wadah dan kocok2,,, hasilnya seperti di gambar.
- Masukan ke freezer diamkan 1-2 jam.
- Setelah kluar freezer lngsung goreng dengan minyak panas,, goreng setengah matang saja.
- Angkat dan tiriskan,,.
- Jika untuk di simpan di freezer,, letakan seperti gambar beri alas dan pembatas supaya tidak lengket satu sama lainya.
- Jika untuk di makan,, goreng kembali hingga kuning keemasan.
- Selagi masih hangat taburi kaldu/garam halus dan bubuk oregano campur hingga rata.
- Hidangkan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera,,,jika sedang tidak di makan simpan di wadah kedap udara supaya tidak lembek....
Donalds, Texas fried chicken siap saji atau siap makan, kini kita coba membuat kentang buatan sendiri dari proses awal sampai menjadi suguhan kentang goreng sajian sedap. Jenis lain dari Kentang Goreng Keuntungan kentang French fries siap saji selain dari bahan berkualitas, memasaknya juga praktis tidak repot. Kentang goreng atau french fries adalah antara makanan yang paling digemari bukan saja oleh kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Hidangan ini nampak mudah, tapi bila kita cuba buat sendiri, ada saja yang tak kena. Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda