Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.
Kentang goreng hangat lalu dicocol mayones dan saus sambal memang lezat, ya?
Terlebih kentangnya gurih dan kriuk saat digigit, bisa bikin pengin mengunyah terus, deh.
Bahan - bahan French Fries / Kentang Goreng
- Siapkan 4 buah dari kentang uk sedang.
- Siapkan 5 sdm dari tepung terigu.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari air utk merebus.
- Siapkan Secukupnya dari minyak utk menggoreng.
Cara MembuatFrench Fries / Kentang Goreng
- Cuci bersih kentang. Saya cuci sampai 5x bilas sampai getah kentang hilang dan airnya jd bening. Kemudian potong2 memanjang seperti dibawah..
- Didihkan air tambahkan bawang putih geprek dan garam. Masukkan kentang dan masak 3-5 menit. Sisihkan.
- Angkat kemudian tiriskan hingga agak dingin. Kemudian taruh dalam kulkas 10 menit..
- Setelah 10 menit keluarkan kentang dan balurkan dengan tepung terigu hingga semua tertutup dengan tepung. Agar lebih mudah bsa menggunakan toples ya.. Masukkan tepung terigu dan kentang, tutup lalu kocok2. Hasilnya seperti ini 😁😁.
- Kemudian masukkan kedalam freezer. Saya 3 jam. Kemudian panaskan minyak lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan hingga dingin. Kemudian goreng lagi hingga matang.
- Jika mau stok dikulkas setelah digoreng setengah matang masukkan kedalam plastik terlebih dahulu lalu simpan di freezer..
- Maaf fotonya jelek. Mau foto keburu ludes 😭😭.
Setelah browsing sana-sini, saya lihat kok resep kentang goreng ala Indonesia pada umumnya menggunakan tepung. Mungkin agar kentang goreng yang dihasilkan bisa crispy. Karena saya ingin kentang goreng yang tanpa tepung, saya pun beralih ke website luar. Ternyata, cara membuat french fries itu sangat simple, lho. Bahannya hanyalah kentang dan garam saja.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda