Spread the wedges out on a large baking sheet or two smaller ones.
Scrub the potatoes, cut them in half lengthwise, then cut each half in thirds lengthwise.
Place the potatoes on a sheet pan with the olive oil, salt.
Bahan - bahan Potato Wedges👩🍳
- Siapkan 500 gr dari kentang.
- Ini 2 siung dari bawang putih (me: dihaluskan).
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1 liter dari air untuk merebus kentang.
- Ini 500 ml dari minyak untuk menggoreng.
- Ini dari Bahan pencelupan:.
- Ini 1 butir dari telur ayam (kocok lepas).
- Siapkan dari Bahan pelapis:.
- Ini 5 sdm dari tepung panir.
- Ini 5 sdm dari tepung serbaguna sasa.
- Siapkan 1/2 sdm dari bubuk oregano.
Cara MembuatPotato Wedges👩🍳
- Siapkan semua bahan-bahannya. Lalu sikat kulit kentang, kemudian cuci bersih dan potong-potong kentang seperti di gambar..
- Haluskan bawang putih, lalu masak air lalu masukkan bawang putih, merica dan garam, tunggu sampai air mendidih. Kemudian masukkan kentang,rebus selama 10 menit. Lalu angkat dan tiriskan sampai kentang dingin..
- Campurkan semua bahan pelapis dan siapkan mangkok, kocok lepas telur..
- Celup kentang ke telur, lalu gulingkan di bahan pelapis hingga terbalur rata. Lakukan sampai kentang habis. Lalu masukkan kentang ke dalam frezer selama 2 jam..
- Kemudian panaskan minyak, goreng kentang sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan dan sajikan bersama saos sambal..
Place on a baking sheet, skin side down. We've curated a bunch of recipes & tips to make cooking easier for you during this time! Russet potatoes are the best pick for potato wedges, both for their texture and size. Their thick skins and super-starchy flesh guarantee wedges with a crisp outside and fluffy insides once baked. Because russets are larger than other varieties, they also yield bigger, longer wedges.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda