Potato wedges adalah salah satu jenis olahan kentang yang hampir mirip dengan kentang goreng.
Meski mirip dengan kentang goreng, potato wedges memiliki ciri khas yaitu ukurannya lebih lebar.
Bagaimana kalau sesekali menjajal gurihnya kentang goreng gaya potato wedges?
Bahan - bahan Potato wedges goreng
- Anda perlu 1/2 kg dari kentang isi 10 ukuran sedang.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 bungkus dari sasa tepung bumbu serbaguna.
- Anda perlu 1 biji dari kemiri utuh.
- Ini 1 batang dari daun bawang.
- Siapkan dari Garam.
- Ini dari Minyak goreng.
Cara MembuatPotato wedges goreng
- Cuci bersih kentang beserta kulitnya. Karena gak dikupas jadi kubersihkan pakai kawat cuci piring diulang2 dan dibilas berkali sampai benar2 bersih. Tiriskan. Potong2 bentuk wedges atau sesuai selera..
- Didihkan air dalam panci. Airnya dikira2 aja agar kentang terendam saat direbus..
- Uleg 1 sdt garam dan 2 siung bawang putih. Masukkan ke rebusan kentang. Rebus kurleb 10 menit sampai agak lunak atau sesuai selera. Jika sudah angkat dan saring..
- Cairkan 1 bungkus tepung bumbu dengan air secukupnya sampai tekstur yang pas (gak cair dan gak kental).
- Uleg 1 siung bawang putih dan 1 buah kemiri. Rajang daun bawang dan campurkan semua ke adonan tepung..
- Balurkan kentang ke adonan dan goreng sampai kecoklatan.
- Sajikan dengan saus keju..
- Resep saus keju, diposting setelah ini 😘.
Let them cool and then pat them dry with a kitchen towel. Berikut resepi potato wedges goreng sajian sedap istimewa lengkap dengan langkah-langkah mudah dan praktis untuk bikin sendiri potato wedges gurih super pedas sendiri di rumah ala rumahan. Bentuk potongan potato wedges biasa dipakai saat menggoreng kentang di rumah. Ukuran kentang bisa disesuaikan mau besar atau wedges kecil. Potongan kentang bentuk setengah lingkaran, yang Potato wedges biasa disantap sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti steak, ayam atau daging panggang dan lainnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda