Meski mirip dengan kentang goreng, potato wedges memiliki ciri khas yaitu ukurannya lebih lebar dan lebih padat pada setiap potongannya.
Ingin tahu apa saja variasi resep potato wedges?
Haiii. temen -temen jumpa lagi dengan Kei's Diary.
Bahan - bahan Potato Wedges / Kentang Goreng
- Ini 4 buah dari kentang mentah.
- Siapkan 1 sendok makan dari tepung jagung/maizena.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Ini secukupnya dari Parsley (optional, gak pake gpp).
- Anda perlu secukupnya dari Rosemary (optional, gak pake gpp).
- Siapkan 1 sdm dari Extra virgin olive oil (optional).
Cara MembuatPotato Wedges / Kentang Goreng
- Kupas, cuci bersih dan potong per kentang menjadi 8 potong.
- Panaskan air di panci tambahkan garam secukupnya dan EVOO, setelah berbuih masukkan kentang.
- Tusuk kentang apabila sudah setengah matang, angkat sisihkan.
- Campur tepung jagung, garam, lada bubuk, parsley dan rosemary diaduk lalu masukkan kentang dan aduk hingga bumbu terbalur rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal..
Goreng di dalam minyak yg penuh hingga berwarna keemasan. Krenyes renyah kentang goreng ternyata punya banyak sebutan sesuai bentuk potongannya. Meskipun sama-sama terbuat dari kentang Bentuk potongan potato wedges biasa dipakai saat menggoreng kentang di rumah. Untuk membuat potato wedges, kentang harus dibelah dua. Potato wedges memang selalu menjadi makanan favorit bagi anak-anak dan orang dewasa; makanan ini mudah dibuat dan sangat cocok disajikan untuk Kentang yang Anda gunakan harus berstruktur keras dan berat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda