Stik Perkedel Sosis Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung. How to make delicious perkedel kentang.

Bahan - bahan Stik Perkedel Sosis

  1. Siapkan 2 Bks dari Racik Perkedel/Perkedelku.
  2. Anda perlu 7 Buah dari Sosis Sapi/Ayam.
  3. Siapkan 250 ml dari Air (Kalau pakai Racik Perkedel).
  4. Ini 200 ml dari Air (Kalau pakai Perkedelku).
  5. Ini 2 Butir dari Telur.
  6. Ini 1/2 sdt dari Penyedap Rasa.
  7. Ini Secukupnya dari Tepung Terigu.
  8. Anda perlu Secukupnya dari Tepung Roti.
  9. Ini Secukupnya dari Minyak Goreng.

Cara MembuatStik Perkedel Sosis

  1. Larutkan bubuk perkedel dengan air. Sesuaikan takaran air yang sudah dijelaskan diatas. Beda merek beda takaran airnya. Jangan dilebihi atau dikurangi. Sisihkan.
  2. Goreng sosis seperti biasanya. Saring sampai minyak turun. Dinginkan dahulu. Sisihkan.
  3. Sediakan sosis lalu tempelkan permukaan sosis dengan adonan perkedel tadi. Ratakan dan tutupi semua permukaan sosis. Padatkan menggunakan tangan. Lapisan perkedel jangan terlalu tebal.
  4. Masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok dan diberi penyedap rasa kemudian gulingkan ke dalam terigu secara merata lalu kembali lagi ke telur.
  5. Terakhir gulingkan kedalam tepung roti dan tutupi semua permukaannya.
  6. Panaskan minyak. Masak diatas api sedang. Bolak balik supaya matang merata.
  7. Angkat dan sajikan! Perpaduan sosis yang juicy dibalur kelembutan perkedel dan luarnya yang garing.

Berikut adalah resep perkedel kentang yang enak dan gurih yang bisa dicoba di rumah. Di Indonesia bahan Perkedel menjelma menjadi kentang, kalaupun mengandung daging biasanya Saya yakin hampir semua orang Indonesia bisa bikin Perkedel. Jadi resep ini ditujukan untuk pemula. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda