Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Bahan - bahan Gulai telur kacang panjang dan kentang
- Ini 5 butir dari telur ayam direbus kemudian dikupas.
- Anda perlu 5 buah dari kacang panjang dipotong2.
- Anda perlu 2 buah dari kentang dipotong kotak.
- Ini dari Bumbu halus.
- Ini 10 buah dari cabe merah.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 cm dari kunyit.
- Ini 1 cm dari jahet.
- Ini 1 batang dari Sereh digeprek.
- Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 lembar dari Daun salam.
- Siapkan 1 bgks dari Santan kara.
Cara MembuatGulai telur kacang panjang dan kentang
- Santan kara dicampur air + masukin bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga mendidih.
- Masukkan kentang, kemudian kacang panjang dan telur.kasih garam koreksi rasa.
- Angkat setelah kacang panjang dan kentang lembut.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan rebung, kacang panjang dan telur puyuh. Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang. Bumbu gulai yang berempah dan bercita rasa gurih biasa divariasikan untuk berbagai macam penggunaan bahan masakan sehingga terasa spesial dan lebih istimewa. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda