Aduk rata dan ulek sedikit agar sambal meresap.
Language: Share this at Dan spt yg saya tulis di atas jangan pernah merendam kacang panjang yg sudah dipotong dalam air, nanti akan kami kakon kata orang jawa mau dimasak berapa lama Sayur Lodeh kan sudah ada tuch, lihat ke bawah dong he he.
Resep enak sayur lodeh terong dan daun mlinjo
Bahan - bahan Sayur lodeh tempe,kacang panjang,terong,kentang dan telur puyuh
- Siapkan 1 papan dari tempe iris kotak.
- Anda perlu 1 ikat dari kacang panjang.
- Siapkan 2 buah dari terong ungu.
- Anda perlu 2 buah dari kentang iris kotak.
- Ini secukupnya dari telur puyuh.
- Anda perlu 10 siung dari bawang putih.
- Ini 10 butir dari bawang merah.
- Siapkan 7 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Ini secukupnya dari ebi(udang kering).
- Ini 10 buah dari cabe.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Ini secukupnya dari lengkuas.
- Ini 2 sdm dari garam.
- Siapkan 2 sdm dari gula.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari micin.
- Siapkan 1 sdt dari bubuk kunir.
- Anda perlu 200 ml dari santan.
- Ini secukupnya dari minyak goreng.
- Ini secukupnya dari bawang goreng (optional).
- Anda perlu secukupnya dari air.
Cara MembuatSayur lodeh tempe,kacang panjang,terong,kentang dan telur puyuh
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng tempe dan kentang agar nanti saat disayur tidak hancur..
- Setelah itu masukkan bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar dan ebi(udang kering) ke wadah blender,tambahkan sedikit air lalu di blender..
- Siapkan panci dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang telah diblender. kemudian masukkan bubuk kunir dan lengkuas. terus ditumis sampai matang bubumya.
- Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya. terus masukkan 2lembar daun salam lalu ditutup tunggu sampai mendidih..
- Buka panci lalu masukkan tempe,kacang panjang,terong,kentang dan telur puyuh. setelah itu masukkan garam,gula dan micin. koreksi rasa lalu ditutup lagi 30menit agar bumbu meresap..
- 30 menit telah berlalu,selanjutnya buka panci lalu tuangkan santan. setelah santan dituangkan diaduk" agar santan tidak pecah. terus ditunggu sampai mendidih lagi kurleb 10menit..
- Setelah mendidih,sayur lodeh siap diangkat lalu ditaburi bawang goreng(optional). dan sayur lodeh siap disajikan. selamat mencoba dirumah..
Aduk, tambahkan kaldu ayam dan tes rasa. Kemudian jadi deh sayur Bobor Daun Lembayung / Daun Kacang Panjangnya. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho. Sayur lodeh merupakan salah satu jenis sayur yang ada di Indonesia.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda