Bumbu andalan untuk long potato di Jakarta yang mereka tawarkan adalah garlic mayo.
Long potato fries, olahan kentang goreng yang dipadu dengan keju cheddar, oregano dan tepung maizena untuk memperkaya rasa supaya bisa dinikmati Bukan kentang goreng biasa, kali ini kami membuatnya lebih panjang dan punya rasa yang lebih spesial.
Japanese Long Fries Potato - Japan Street Food.
Bahan - bahan Long potato (kentang panjang)
- Anda perlu 250 gr dari kentang.
- Siapkan 5 sdm dari tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt dari bawang putih bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam halus.
- Ini dari Air secukupnya untuk merebus.
- Siapkan dari Minyak untuk menggoreng.
Cara MembuatLong potato (kentang panjang)
- Kupas kentang, cuci bersih, potong2 agar cepat matang, dan rebus hingga matang.
- Haluskan kentang menggunakan garpu atau gelas. Setelah halus, masukkan tepung maizena, garam dan bawang putih bubuk. Aduh hingga kalis.
- Kemudian bentuk adonan menjadi panjang. (saya gulung2 dgn 2 telapak tangan) bisa jg di giling dan di potong2. Jika terlalu kering, tmbahkan sedikit air kira2 kurang dari 50ml..
- Setelah semua adonan di bentuk, panaskan minyak. Gunakan teknik menggoreng deep fry (menggoreng dg byk minyak). Masukkan adonan ke dlm minyak, (jgn di bolak balik agar tidak hancur) setelah adonan mengapung, baru lah di bolak balik.
- Goreng hingga warna coklat keemasan. Sajikan dengan saos sambal, mayonaise atau bumbu aneka rasa..
Potato flake Tepung kentang untuk kebutuhan membuat roti, kue dan lain lain. Sangat praktis dan tidak pakai ribet Yang berminat. Resep Long Potato Fries - Umumnya kentang diolah menjadi perkedel, Potato Wedges atau kentang goreng ala french fries. Kentang panjang ini paling nikmat dimakan dalam kondisi hangat lengkap. Makin enak karena kentang goreng ekstra Foto: Instagram montato.id Montato merupakan kepanjangan Monstrous Long Potato.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda