The exact amount will vary depending on cooking time and.
When the oil's hot, start frying the potatoes in batches again, cooking until the fries are golden and crisp.
Remove the potatoes from the oil and drain on paper towels.
Bahan - bahan French Fries
- Anda perlu 3 dari bhkentang besar, kupas dan rendam.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari garam halus.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu 3 sdm dari tepung terigu cakra (me : segitiga biru).
- Siapkan 3 siung dari bawang putih geprek.
- Ini dari Taburan.
- Siapkan dari Bubuk oregano (me : skip).
- Anda perlu dari Garam / rayco (me : kaldu jamur + garam).
Cara MembuatFrench Fries
- Potong kentang memanjang, tebalnya sesuai selera ya. Cuci bersih hingga air cuciannya bening..
- Rebus air, garam, gula pasir dan bawang putih, lalu masukkan kentang rebus hingga kentang matang, tiriskan. Simpan kentang di kulkas hg dingin kurleb 10-15menit.
- Taburi dengan tepung hingga merata, simpan di freezer sampe beku..
- Goreng dlm minyak panas hingga separo matang, angkat, tiriskan, biarkan dingin.
- Baru kemudian goreng lagi hingga matang, angkat, taburi bahan taburan. Sisanya bisa di simpan untuk stok, simpan kentang yg setengah matang di freezer, kalau mau bisa di goreng lagi deh..
You don't need to thaw frozen french fries before cooking. So I tried batter - after all it makes chicken, shrimp, and onion rings crispy so why not potatoes. Now even my husband can't get enough of these French fries. They even stay crispy when you reheat in the microwave. There are a few secrets to making perfectly crispy French fries at home.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda