Kentang goreng adalah makanan ringan favorit semua kalangan.
Makanan sejuta umat ini hampir ada disemua negara.
Cocok untuk pendamping semua makanan, dan memiliki rasa yang Internasional membuat makanan ini banyak dikonsumsi.
Bahan - bahan Kentang goreng ala Turki
- Ini 1 kg dari Kentang.
- Ini 2 sendok makan dari tepung terigu.
- Ini 1/2 sendok teh dari lada hitam.
- Siapkan 1/2 sendok teh dari cabai bubuk / sesuai selera.
- Anda perlu 1 sendok teh dari daun Thyme.
- Ini 1/4 sendok teh dari jinten.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Ini 2 sendok makan dari minyak wijen.
- Siapkan dari Penyedap rasa.
Cara MembuatKentang goreng ala Turki
- Cuci kentang dengan di sikat kulitnya (tidak di kupas).
- Rendam kentang pada Air panas 10 mnt.
- Racik bumbu kentang pada wadah, masukan tepung terigu, Lada hitam, cabai bubuk, daun Thyme, jinten, garem, penyedap rasa.
- Masukan kentang ke dalam racikan bumbu, aduk rata.
- Beri minyak wijen,aduk kembali tutup wajan biarkan 10 menit agar bumbu meresap,.
- Panaskan minyak, hingga benar benar panas, goreng hingga berubah warna.
- Jika ingin di panggang, tidak di goreng, beri tambahan 2 sendok makan lagi minyak, lalu susun kentang diatas oven yang sudah di alasi alumunium foil. Panggang hingga matang. Siap di sajikan.
Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries. Tinggal digoreng kentang pun bisa langsung dimakan. Biasanya kentang goreng beku atau frozen memiliki rasa yang cenderung hambar. Untuk membuat rasanya lebih kaya dan bukan hanya sekadar dicocol saus sambal ada trik dari Chef yang bisa. Dalam buku-buku Turki, istilah kebab megacu pada bola-bola daging ayam dan domba yang digoreng.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda