Di Britania Raya dan Negara-negara Persemakmuran, kentang goreng yang mirip french fries disebut chips.
Kentang goreng atau French Fries memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya yang crunchy dan rasanya yang bikin nagih.
Selain itu, makanan ini juga bisa jadi teman bersantai paling enak, misalnya saat nonton film.
Bahan - bahan French Fries / Kentang Goreng
- Anda perlu 1 kg dari Kentang.
- Ini 3 siung dari Bawang putih ukuran besar.
- Ini 50 gr dari tepung maizena.
- Anda perlu 2 sdm dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Siapkan 1 sdt dari penyedap (boleh skip).
- Anda perlu 1 baskom dari air es.
Cara MembuatFrench Fries / Kentang Goreng
- Kupas kentang memanjang. Lalu cuci beberapa kali sampai airnya bening..
- Didihkan air dalam panci, kira-kira sampai seluruh kentang terendam. Tambahkan bawang putih..
- Setelah air mendidih, masukkan semua kentang sampai terendam. Rebus cukup maksimal 5 menit. Karena kalau kelamaan, nanti saat digoreng kentang jadi nyunyut (apa bahasanya nyunyut itu 😅) mblotong, walaah apa lagi itu mblotong, cyiiin, plis deh 😂.
- Setelah 5 menit, angkat kentang, langsung masukkan dalam baskom air es. Ini fungsinya untuk menghentikan pematangan kentang karena masih akan proses goreng..
- Tiriskan kentang, lap dengan kitchen towel agar segera kering..
- Taburi kentang dengan maizena, sampai permukaannya rata semua. Tambahkan garam, lada dan penyedap. Pastikan saat mencampur dengan tepung, kentangnya sudah kering sempurna. Supaya tidak saling nempel saat digoreng..
- Setelah rata dengan tepung dan bumbu, siapkan wajan dengan minyak yang baru dan banyak. Panaskan. Lalu goreng kentang sampai kering dengan api sedang. Siap disajikan..
Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla French Fries Kentang Goreng Gurih. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Siapa yang pernah gagal membuat kentang goreng atau french fries? Bukannya garing dan renyah, kentang goreng yang dihasilkan malah lembek. Asal tahu tips-nya, kentang goreng yang dihasilkan tidak akan lembek.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda