Begedil kentang ni walaupun nampak simple, mungkin ada yang bermasalah nak buat.
Kadang-kadang tu serap banyak minyak, terlalu lembek, atau cepat basi dan sebagainya.
Kalau nak tahu rahsia dan resepi begedil kentang simple tapi power, jom kita tengok tips daripada Puan Faezah Tarmezi.
Bahan - bahan Begedel kentang goreng
- Ini 5 buah dari kentang.
- Ini dari Daun bawang seledri (optional).
- Ini 4 buah dari bawang merah.
- Ini 3 buah dari bawang putih.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu dari Penyedap rasa.
- Ini dari Garam.
Cara MembuatBegedel kentang goreng
- Kupas kentang kemudian potong-potong dan bersihkan dengan air.
- Panaskan minyak goreng setelah panas masukkan ken tang goreng sampai matang dan tiriskan..
- Kemudian kentang dihaluskan dan berikan bumbu (bawang merah, bawang putih di goreng dulu biar nggak bau langu), garam dan daun bawang selidri yg sudah di potong kasar..
- Kemudian aduk dan masukkan kuning telur nya aja (yg sisanya putih telur untuk adonan pada saat di goreng).kemudian cetak dng sendok setelah itu diamkan di kulkas (optional) biar bentuknya kenyal dan gampang di goreng..
- Setelahh itu goreng begedel nyaa dengan adonan telur putih dan goreng sampai matang. Jika sudah begedel siap di hidangkan..semoga bermanfaat mom.
Bila dah masak, angkat dan toskan atas tisu dapur. okey, siap sedia untuk mengoreng begedil kentang kita. Sebenarnya, kalau taknak kentang ni hancur time kita goreng dia, saya akan simpan sekejap dalam fridge sekitar dua jam. Jadi bila kita nak goreng begedil tu, taklah lembik atau lembut sangat. Lagi satu, masa kita bentukkan dia, tekan kuat sikit biar padat dan tak cepat hancur. Begedil yang disediakan ini disimpan di dalam freezer dan digoreng untuk dimakan bersama Soto Ayam di SINI.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda