Bratkartoffeln Versi Vegan - Kentang Goreng Jerman Tanpa Bacon Learn how to make it now with my video. Bratkartoffeln with Bacon is a great dinner meal idea. The German fries recipe is great with leftover boiled or roasted potatoes.

Bahan - bahan Bratkartoffeln Versi Vegan - Kentang Goreng Jerman Tanpa Bacon

  1. Ini 600 g dari kentang.
  2. Siapkan 1 buah dari bawang bombay besar, potong dadu.
  3. Siapkan secukupnya dari minyak goreng (saya pakai rapeseed oil).
  4. Siapkan Secukupnya dari garam dan merica.

Cara MembuatBratkartoffeln Versi Vegan - Kentang Goreng Jerman Tanpa Bacon

  1. Kupas kentang dan potong sama besar. Kemudian rendam sebentar potongan kentang di air dingin untuk mengeluarkan getahnya. Proses ini penting, supaya nantinya kentang ga lembek. Sebaliknya, kentang bakalan renyah..
  2. Panaskan minyak di wajan (Sebaiknya, gunakan wajan anti lengket). Tiriskan air rendaman kentang dan saring hingga tidak ada tetesan air lagi..
  3. Masukkan kentang ke wajan panas dan goreng kentang selama 5 menit di wajan yang tertutup. Setelah itu balik/aduk kentang dan langsung tutup lagi. Lakukan proses ini berulang kali (turunkan panas kompor jika Kentang mulai gosong) selama 25 menit. Tips: setiap kali selesai mengaduk kentang, wajan harus selalu ditutup, supaya dalam kentang matang karena uap kukusan..
  4. Taburkan bawang bombay dadu ke atas kentang (jangan diaduk). Masak selama kurleb. 5 menit dengan wajan tertutup. Kemudian buka tutup wajan, dan masak/goreng kentang dan bawang bombay sambil terus diaduk selama 5 menit lagi. Kulit kentang akan menjadi renyah, tapi dalamnya empuk sekali..
  5. Tata Bratkartoffeln yang sudah jadi di atas piring. Bumbui dengan secukupnya garam dan merica. Sajikan untuk jadi teman makan daging/ikan goreng (Mis: Ayam filet Medaillons dari resep saya yang lain). "Guten Appetit!"🤗 (lihat resep).

Wenn die Bratkartoffeln schön kross und knusprig sind, die grobe Leberwurst dazugeben und auf kleiner Stufe mitbraten lassen, bis sie richtig krümelig und weich wird. Als Kind habe ich das geliebt und es schmeckt mir heute immer noch sehr gut. Makan kentang goreng hangat dengan saus memang nikmat. Menurut para ahli, makan kentang goreng terlalu sering bisa memperpendek usia seseorang. Pernyataan ini dibuktikan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda