Kentang goreng ala KFC Resep Kentang Goreng French Fries ala KFC. Buat Anda yang membutuhkan resep kentang goreng french fries ala KFC silahkan simak di bawah ini. Sajian ini akan membuat anak dan keluarga bakal ketagihan dan tak perlu lagi jajan di luar.

Bahan - bahan Kentang goreng ala KFC

  1. Anda perlu dari kentang lokal kupas dan cuci bersih.
  2. Ini dari garam.
  3. Siapkan dari kaldu jamur.
  4. Siapkan dari bawang putih dihaluskan.
  5. Anda perlu dari tepung maizena (bisa diganti tepung tapioka, tapi lebih keras menggunakan tepung tapioka).
  6. Ini dari air untuk merendam bumbu.

Cara MembuatKentang goreng ala KFC

  1. Kupas dan cuci bersih kentang, lalu dipotong2 memanjang (pilih kentang lokal yang berukuran besar).
  2. Rendam kentang dalam air yang sudah dibumbui garam, penyedap kaldu serta bawang putih yang dihaluskan. Rendam selama 2 jam atau bisa semalam..
  3. Tiriskan kentang yang sudah direndam bumbu, lalu masukan potingan kentang dalam air yang mendidih sampai setengah matang (kurang lebih 4 menit).
  4. Angkat dan tiruskN kentang yang sudah direbus setengah matang tadi, lalu tiriskan sebentar lalu madukkan dalam air es (air yang diberi es batu yang banyak). Rendam sampai benar2 dingin..
  5. Setelah benar2 dingin angkat dan tiriskan kentang taburi dengan tepung maizena lalu guling2kan. Kentang bisa langsung digoreng dengan api sedang. Sajikan hangat2 dengan saus. Jika ada sisa kentang, bisa disimpang dalam kulkas dengan cara dibungkus plastik terlebih dahulu, simpan dalam freezer tahan sampai seminggu. Silahkan mencoba.

Lanjut potong-potong memanjang dan tebal, dengan ukuran kira-kira sedang cenderung besar. Peralatan yang akan digunakan untuk membuat kentang goreng ala KFC diantaranya adalah pisau, kompor gas, wajan dan alat untuk mengaduk-aduknya, baskom berisi air putih untuk mencuci kentang serta wadah-wadah seperti mangkuk atau piring yang akan digunakan untuk menyimpan bahan-bahan dan bumbu-bumbu. Selanjutnya, setelah alat terpenuhi; maka Anda harus menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Campurkan sirup jagung dan air, kemudian masukkan kentang ke dalamnya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda