Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal.
Simak ✅ resep cara membuat keripik kentang Balado ini.
Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris tipis-tipis.
Bahan - bahan Balado kentang mustofa tanpa kapur sirih
- Siapkan 500 g dari kentang.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah, iris tipis.
- Ini 5 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk (aku skip).
- Ini 3 sdm dari air.
- Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari gula.
- Siapkan secukupnya dari minyak goreng.
- Ini dari bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
- Ini 10 buah dari cabe rawit merah (aku ganti cabe keriting).
- Ini 2 buah dari cabe merah besar (optional).
Cara MembuatBalado kentang mustofa tanpa kapur sirih
- Kupas kentang, potong korek api ato serur kasar, tampung dalam baskom berisi air (supaya kentang gak item), bilas sampe airnya bening (kira2 5 kali), peras kentang pake lap bersih.
- Goreng kentang sampe kering/ kecoklatan, hasilnya kentang kriuk dan ga saling nempel.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar lalu tambahkan cabe halus, gula, garam, kaldu bubuk dan air, masak sampe mengentak dan bumbu matang ( tandanya bumbu berminyak dan baunya harum.
- Matikan api, tunggu sebentar baru masukan kentang dan aduk rata.
- Kalo pengen kiuknya awet simpan dalam wadah kedap udara.
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Kentang balado biasanya dibumbui dengan banyak cabai,oleh sebab itu rasanya selain gurih tapi juga pedas sehingga bisa Kapur sirih satu sendok makan. Bumbu Masak yang Dihaluskan Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda