Goreng kentang sampai matang serta kering, angkat kemudian tiriskan.
Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bumbu halus sampai harum.
Kentang ini dibuat dengan cara yang mudah yaitu kentang dikupas terlebih dahulu kemudian dipotong memanjang membentuk korek api dan dibumbui dengan bumbu pedas manis.
Bahan - bahan Kentang Goreng Korek
- Ini 1 kg dari kentang.
- Ini 1 sdm dari kaldu ayam bubuk / garam.
- Ini secukupnya dari minyak goreng.
- Ini secukupnya dari air.
Cara MembuatKentang Goreng Korek
- Siapkan kentang, kupas kentang, dan potong2 kentang seperti korek api.
- Cuci bersih kentang sampai air rendamannya berwarna bening untuk menghilangkan getahnya agar kentang yang digoreng bisa menjadi kriuk. saya cuci kentang hingga 5 kali..
- Panaskan minyak, masukkan kentang dalam rendaman minyak, goreng hingga kering dan berwarna kuning keemasan..
- SEtelah matang angkat dan tiriskan dengan menggunakan kertas sebagai alasnya agar minyaknya hilang/berkurang. Setelah itu taburi dengan kaldu bubuk / garam. setelah rata sajikan.
Bila menghaluskan bumbu pakai blender, sebaiknya gunakan. Lihat juga resep Kentang balado kering / kentang Mustofa enak lainnya! Ada kentang di kulkas bingung mau di apain di bikin sambel goreng kentang misua kurang doyan akhirnya keinget sama olahan bibi pas lagi ada acara keluarga balado kentang crispy 😊😊 #resepcookpad #happycooking #resepkeluarga Indah Theng. Kentang crispy balado. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Makan nasi pake kentang gini aja enak lho. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda