Kentang Goreng ala KFC / French Fries

Bahan - bahan Kentang Goreng ala KFC / French Fries

1. Anda perlu dari Kentang Besar.
2. Ini dari Bawang Putih (geprek).
3. Siapkan dari Tepung Terigu.
4. Siapkan dari Tepung Maizena.
5. Anda perlu dari Garam.
6. Ini dari Minyak untuk menggoreng.
7. Ini dari Air.
8. Anda perlu dari Garam / Penyedap / Bumbu Kentang Goreng (sesuai selera).

Cara MembuatKentang Goreng ala KFC / French Fries

1. Kupas dan potong kentang memanjang (jangan terlalu tipis / tebal). Cuci sampai benar - benar bersih, kemudian tiriskan..
2. Rebus dengan air secukupnya (sampai seluruh kentang terendam air), tambahkan garam dan bawang putih. Rebus selama kurang lebih 4 menit. Tiriskan sampai kering dan simpan di freezer min 2 jam..
3. Masukkan ke kantong plastik atau box tertutup, tambahkan tepung lalu kocok - kocok sampai semua kentang terbalur tepung. Simpan di freezer min 1 - 2 jam..
4. Goreng di minyak panas hingga setengah matang, dinginkan. (Kentang yang telah digoreng setengah matang bisa disimpan di freezer hingga 2 bulan)..
5. Goreng lagi hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Selagi panas taburi dengan garam/royco/bumbu lainnya..
6. Kentang goreng siap disajikan, lebih enak lagi dimakan dengan cocolan saos sambal..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda