French Fries alias Kentang Goreng KFC

Bahan - bahan French Fries alias Kentang Goreng KFC

1. Anda perlu dari kentang.
2. Siapkan dari air untuk merebus.
3. Siapkan dari es batu.
4. Anda perlu dari maizena.
5. Anda perlu dari kentang.
6. Siapkan dari air untuk merebus.
7. Siapkan dari es batu.
8. Anda perlu dari maizena.

Cara MembuatFrench Fries alias Kentang Goreng KFC

1. Kupas lalu cuci bersih kentang..
2. Potong2 panjang kentang. lalu cuci lagi sampai benar2 bersih air cuciannya.
3. Rebus kentang +- setengah matang. disarankan agar kentang diaduk2 saat proses perebusan agar matang merata..
4. Angkat kentang dr air rebusan celupkan ke dalam baskom berisi air + es batu. hal ini dilakukan untuk menghentikan panas dr dalam kentang..
5. Tiriskan dengan baik, lalu baluri kentang dengan maizena..
6. Untuk memudahkan mengambil stok kentang frozen agar tdk saling menempel, aku kasih 3 option :.
7. Option pertama : tata kentang pada nampan lalu siap di bekukan +- 1jam. proses pembekuan pd nampan berguna agar kentang beku terpisah pisah. setelah kentang beku terpisah baru tempatkan dlm 1 kantong plastik..
8. Option kedua : goreng kentang setengah matang. tiriskan. kelebihannya option kedua ini juga menurut pengalamanku kentang yang di goreng dl setengah matang nantinya saat akan di konsumsi akan lebih cepat matang..
9. Option ketiga : masukkan dalam kantong plastik yang besar dan melembung. dan tidurkan posisi plastik saat di freezer. agar kentang menyebar dan tidak bergerombol..
10. Potong2 panjang kentang. lalu cuci lagi sampai benar2 bersih air cuciannya.
11. Rebus kentang +- setengah matang. disarankan agar kentang diaduk2 saat proses perebusan agar matang merata..
12. Angkat kentang dr air rebusan celupkan ke dalam baskom berisi air + es batu. hal ini dilakukan untuk menghentikan panas dr dalam kentang..
13. Tiriskan dengan baik, lalu baluri kentang dengan maizena..
14. Untuk memudahkan mengambil stok kentang frozen agar tdk saling menempel, aku kasih 3 option :.
15. Option pertama : tata kentang pada nampan lalu siap di bekukan +- 1jam. proses pembekuan pd nampan berguna agar kentang beku terpisah pisah. setelah kentang beku terpisah baru tempatkan dlm 1 kantong plastik..
16. Option kedua : goreng kentang setengah matang. tiriskan. kelebihannya option kedua ini juga menurut pengalamanku kentang yang di goreng dl setengah matang nantinya saat akan di konsumsi akan lebih cepat matang..
17. Option ketiga : masukkan dalam kantong plastik yang besar dan melembung. dan tidurkan posisi plastik saat di freezer. agar kentang menyebar dan tidak bergerombol..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda