Kentang Goreng ala Resto (French Fries)

Bahan - bahan Kentang Goreng ala Resto (French Fries)

1. Anda perlu dari kentang (pilih yang ukurannya agak besar).
2. Siapkan dari garam.
3. Ini dari air.
4. Ini dari minyak goreng.

Cara MembuatKentang Goreng ala Resto (French Fries)

1. Kupas kentang lalu cuci, potong panjang kentang seperti french fries pada umumnya.
2. Didihkan air, beri garam.
3. Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan rebus ±5menit dengan api sedang.
4. Jika sudah 5 menit, tiriskan air dan masukkan kentang ke dalam wadah sambil di dinginkan dalam suhu ruangan hingga panasnya hilang.
5. Masukan dalam freezer selama 1 jam.
6. Jika sudah 1 jam, panaskan minyak dan silakan keluarkan kentang yang sudah siap di goreng (saya tidak menggoreng semua kentang, saya sisakan kentang di dalam freezer untuk stok).
7. Goreng kentang hingga pinggirnya sedikit kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat. Hmmm....yummy (oiya saya tambahkan sosis goreng dan telur ceplok untuk temannya hehe).

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda