Asal tahu triknya, kentang goreng akan crispy.
Karena saya ingin kentang goreng yang tanpa tepung, saya pun beralih ke website luar.
Ternyata, cara membuat french fries itu sangat simple, lho.
Bahan - bahan Kentang goreng / French fries rumahan
- Siapkan dari kentang ukuran besar.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Ini dari garam.
- Anda perlu dari maizena atau tepung ayam goreng,saya pakai tepung tempe kriuk.
- Ini dari air es secukupnya untuk merendam kentang.
Cara MembuatKentang goreng / French fries rumahan
- Potong2 kentang memanjang atau sesuai selera,saya pakai pisau gelombang.
- Rendam dlm air potongan kentang supaya tidak hitam.
- Rebus air di panci,masukkan garam dan bawang putih yg dihaluskan.
- Masukkan kentang, rebus hingga setengah matang/aga empuk 5-10 menit.
- Siapkan wadah berisi air es (supaya kentang tdk trlalu lembek).
- Setelah kentang agak empuk matikan api, tiriskan kemudian masukkan ke dlm air es.
- Setelah kentang dingin,tiriskan kembali kentang dari air es.
- Siapkan wadah tupperware isi dengan tepung bumbu secukupnya,masukkan kentang lalu tutup dan dikocok pelan,bisa juga menggunakan kantong plastik.
- Masukkan kentang beserta wadahnya ke freezer minimal 1 jam.
- Setelah beku goreng dengan minyak banyak.
Perlu anda ketahui dalam pembuatan kentang goreng french fries ini memang terbilang gampang-gampang susah. Namun informasi kali ini kami telah rangkum tutorial cara membuat kentang goreng french dari team kami yang sudah berhasil membuatnya, sehingga dapat dipastikan andapun. Sesampai dirumah istri menggoreng kentang itu pada. Kentang goreng ini bisa dibuat dengan kentang jenis apa saja Pertama-tama, yang dimaksud dengan kentang goreng di sini bukanlah French fries, dan seharusnya dimakan menggunakan garpu. Bagaimanapun, kentang goreng ini adalah tambahan yang lezat untuk dimakan kapan saja. "Bukan French fries dan bukan berasal dari Prancis, tapi Belgian fries.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda