French Fries (Kentang Goreng ala KF*)

Bahan - bahan French Fries (Kentang Goreng ala KF*)

1. Siapkan dari Kentang.
2. Anda perlu dari garam.
3. Ini dari Royco.
4. Ini dari Es batu.
5. Ini dari Air.
6. Siapkan dari Air dingin.
7. Siapkan dari Tepung maizena.
8. Ini dari Tepung terigu.
9. Ini dari Saos sambal/ saos tomat.

Cara MembuatFrench Fries (Kentang Goreng ala KF*)

1. Kupas dan bersihkan kentang. Potong memanjang. Rendam di dalam air garam.
2. Rebus kentang selama 5 menit. Tiriskan dan biarkan sampai dingin.
3. Rendam di dalam air dingin dan es batu selama 5 menit.
4. Tiriskan. Taburi royco dan ratakan.
5. Masukkan kentang dalam wadah yang memiliki tutup seperti toples atau tempat bekal, taburi tepung maizena dan tepung terigu dengan perbandingan 1:1. Kocok sampai semua rata. Tidak perlu tebal..
6. Goreng kentang sampai matang..
7. Jika ingin lebih kriuk, bisa digoreng 2x. Pertama goreng setengah matang. Tiriskan. Kemudian goreng kembali..
8. Sajikan bersama saos sambal dan saos tomat..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda