Bahan - bahan French Fries /Kentang Goreng
- Siapkan dari Kentang sedang/ besar.
- Ini dari garam.
- Siapkan dari bubuk bawang putih atau 1 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda perlu dari Minyak Goreng.
- Ini dari Air biasa dan air es.
Cara MembuatFrench Fries /Kentang Goreng
- Kupas kentang, potong panjang-panjang. Setelah dipotong langsung masukkan ke air agar warnanya tidak berubah.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang yg sudah dipotong, masukkan garam dan bawang putih..
- Tunggu kentang setengah matang. Jangan terlalu matang agar tidak lembek. Tiriskan lalu langsung masukkan ke air es selagi menunggu minyak dipanaskan..
- Panaskan minyak agak banyak agar semua kentang terendam. Goreng nya jangan terlalu penuh. Tunggu sampai kentang berkulit tapi blm terlalu kering. Angkat dan diamkan..
- Lalu goreng kedua kalinya di minyak panas sampai kering/renyah..
- Setelah matang tiriskan, lalu bisa ditaburi garam kalau suka asin. Tapi tanpa ditambah garam juga sudah gurih karena direbus pakai garam dan bawang..
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda