Kentang goreng kriuk bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.
Di Britania Raya dan Negara-negara Persemakmuran, kentang goreng yang mirip french fries disebut chips.
Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla French Fries Kentang Goreng Gurih.
Bahan - bahan French Fries /Kentang Goreng
- Ini 1/2 Kg dari Kentang sedang/ besar.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari bubuk bawang putih atau 1 siung bawang putih dihaluskan.
- Ini secukupnya dari Minyak Goreng.
- Anda perlu dari Air biasa dan air es.
Cara MembuatFrench Fries /Kentang Goreng
- Kupas kentang, potong panjang-panjang. Setelah dipotong langsung masukkan ke air agar warnanya tidak berubah.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang yg sudah dipotong, masukkan garam dan bawang putih..
- Tunggu kentang setengah matang. Jangan terlalu matang agar tidak lembek. Tiriskan lalu langsung masukkan ke air es selagi menunggu minyak dipanaskan..
- Panaskan minyak agak banyak agar semua kentang terendam. Goreng nya jangan terlalu penuh. Tunggu sampai kentang berkulit tapi blm terlalu kering. Angkat dan diamkan..
- Lalu goreng kedua kalinya di minyak panas sampai kering/renyah..
- Setelah matang tiriskan, lalu bisa ditaburi garam kalau suka asin. Tapi tanpa ditambah garam juga sudah gurih karena direbus pakai garam dan bawang..
Bukannya garing dan renyah, kentang goreng yang dihasilkan malah lembek. Asal tahu tips-nya, kentang goreng yang dihasilkan tidak akan lembek. Padahal, bahan yang digunakan hanya kentang dan garam saja, lho. Kentang goreng atau French Fries memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya yang crunchy dan rasanya yang bikin nagih. Selain itu, makanan ini juga bisa jadi teman bersantai paling enak, misalnya saat nonton film.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda