Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Siapa yang pernah gagal membuat kentang goreng atau french fries?
Bukannya garing dan renyah, kentang goreng yang dihasilkan malah lembek.
Bahan - bahan Kentang goreng / French Fries
- Anda perlu dari Kentang segar.
- Siapkan dari Garam.
- Anda perlu dari Bumbu penyedap (royco/masako).
- Siapkan dari Tepung terigu.
- Siapkan dari Minyak goreng.
- Siapkan dari Air es.
Cara MembuatKentang goreng / French Fries
- Kupas kentang kemudian cuci bersih, lalu potong-potong memanjang,.
- Rebus kentang sampai sedikit empuk atau setengah matang.
- Tiriskan kentang lalu campur dengan terigu,garam dan bumbu penyedap sampai rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng kentangnya,.
- Angkat dan tiriskan,kentang siap disajikan..
Buat kamu yang salah satu pecinta kentang. Deep fry the french fries until browned, lift & drain, add salt to taste / Goreng kentang sampai kecoklatan, angkat & tiriskan, tambahkan garam secukupnya. Slice by slice, put fillet into the dry flour (first plate) first, wrap it with flour well, go to creamy flour (second plate), also wrap it well, then fry it in. French fries atau biasa disebut dengan kentang goreng memang memiliki rasa lezat yang menggoda. Sayangnya, di restoran cepat saji, harganya terbilang mahal.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda