Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.
Siapa yang pernah gagal membuat kentang goreng atau french fries?
Bukannya garing dan renyah, kentang goreng yang dihasilkan malah lembek.
Bahan - bahan Kentang goreng (French Fries)
- Ini dari kentang ukuran besar (potong panjang2).
- Ini dari kaldu alami.
- Siapkan dari garam himalaya.
- Anda perlu dari Air untuk merebus.
- Anda perlu dari Air es untuk merendam kentang rebus.
- Ini dari Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan dari Maizena.
Cara MembuatKentang goreng (French Fries)
- Didihkan air yang Telah diberi garam Dan kaldu, masukan potongan kentang, rebus kurleb 10 menit.
- Cek apakh kentang sdh stengah matang Dan berubah warna lebih cerah.
- Angkat, tiriskan, diamkan sejenak.
- Masukan ke dalam air es, aduk pelan2 untuk hilangkan panas kentang.
- Tiris,hingga airnya turun.
- Masukan ke dalam maizena, balur kentang hingga merata.
- Goreng kentang dengan api sedang hingga Kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan.
- Selamat mencoba.
Buat kamu yang salah satu pecinta kentang. French fries atau biasa disebut dengan kentang goreng memang memiliki rasa lezat yang menggoda. Sayangnya, di restoran cepat saji, harganya terbilang mahal. Jika Anda ingin menghemat, Anda bisa membeli french fries kiloan dengan harga yang lebih murah dan bervariasi. Deep fry the french fries until browned, lift & drain, add salt to taste / Goreng kentang sampai kecoklatan, angkat & tiriskan, tambahkan garam secukupnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda