Sediakan beberapa bahan utama untuk membuat keripik kentang balado sebagai berikut Jual beli keripik kentang harga murah, tersedia rasa balado special pedas manis crispy yang sangat renyah.
Harga masih bisa nego via aplikasi Bukalapak.
Keripik kentang balado can be made ahead.
Bahan - bahan Keripik Kentang Balado Pedas
- Ini dari Bahan dasar.
- Siapkan 2 butir dari (sekitar 500 gram) kentang ukuran besar.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
- Ini secukupnya dari air dingin untuk merendam.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 5 biji dari cabe rawit merah keriting.
- Anda perlu 12 biji dari cabe rawit domba.
- Siapkan 1/2 butir dari jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdt dari garam.
- Ini Secukupnya dari kaldu jamur.
- Siapkan dari Bumbu tumis.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk, remaskan.
- Anda perlu 3 sdm dari saos sambel.
- Ini Secukupnya dari gula pasir (sekitar 4 sdm atau sesuai selera), minyak untuk menumis, air.
Cara MembuatKeripik Kentang Balado Pedas
- Cuci kentang, kupas kulit, iris tipis-tipis dengan menggunakan peeler. Tips memotong kentang dengan peeler: belah kentang agak lebarnya sedikit lebih kecil saja daripada ukuran pisau peeler. Lalu genggam kentang dan gunakan peeler seperti sedang mengupas kulit, namun ditahan dari atas sampai bawah agar potongannya tidak terlalu kecil..
- Rendam kentang yang sudah diiris tipis-tipis di dalam air dingin untuk mencegah kentang menghitam..
- Campur bumbu-bumbu halus lalu haluskan (bisa dengan blender, bisa ditumbuk). Saya pakai blender, sampai halus namun masih ada sedikit tekstur. Setelah halus semua, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kentang yang sudah diiris hingga warna kuning kecoklatan (waktu diaduk bisa terasa sudah crispy). Goreng kentang dalam beberapa batch supaya garingnya merata (jangan sekaligus banyak).
- Angkat dan tiriskan kentang. Sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis sampai harum..
- Tambahkan daun jeruk, gula, saos sambel, dan sedikit air.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk hingga seluruh kentang terlapisi. Beberapa irisan kentang akan lengket satu dan yang lain, ini wajar, akan tetap crispy..
- Simpan di dalam wadah kedap udara. Keripik kentang balado pedas mantap siap dinikmati..
Bahkan membuat KERIPIK KENTANG ini tidak memerlukan waktu yang lama, paling hanya beberapa menit saja, maka KERIPIK KENTANG rasa pedas sudah siap. Tak hanya sebagai camilan, keripik kentang balado manis pedas juga bisa jadi tambahan lauk makan malam. Untuk tingkat pedas yang lebih tinggi tambahkan rawit. Ulek bersama gula Jawa dan. Последние твиты от Keripik Kentang (@KeripikPotachi). Nah, di bawah ini resep keripik singkong balado pedas agar rasanya renyah dan gurih.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda