Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa.
Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Resep Kentang Goreng Balado Kering Gambar Kentang Balado Pedas.
Bahan - bahan Balado Kentang Crispy
- Anda perlu 5 buah dari kentang (ukuran sedang).
- Ini 5 dari cabe merah.
- Anda perlu 5 dari cabe rawit merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
- Ini secukupnya dari Gula pasir.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
Cara MembuatBalado Kentang Crispy
- Kupas kentang dan iris kentang sesuai selera (saya iris bentuk memanjang seperti stick).
- Cuci bersih lalu rendam dengan air garam (agar lebih renyah) dan diamkan di dalam kulkas kurleb 30mnt.. Tiriskan.
- Goreng kentang dengan minyak yang telah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan.
- Haluskan cabe (cabe saya rebus dulu agar tidak langu), bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk sampai merata.
- Koreksi rasa dan balado kentang crispy siap di hidangkan.
Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan favorit keluarga di Bandung, baik. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih tapi bingung gimana caranya. Ingin juga membuat kentang goreng kfc mcd atau pizza hut yang crispy. Cari resep kentang goreng yang mudah dan sederhana.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda