Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, manis, atau pedas manis, atau super pedas hot, sebagai menu pendamping nasi ataupun buat cemilan oke.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Kentang Kriuk Pondok Risha - Paseban.
Bahan - bahan Balado kentang kriuk
- Anda perlu 1 Kg dari Kentang.
- Siapkan 1/2 dari 0ns Teri.
- Anda perlu 1 papan dari petai (kupas dan belah dua).
- Anda perlu dari Bumbu.
- Ini 8 buah dari bawang merah.
- Ini 4 buah dari bawang putih.
- Ini 8 buah dari cabe merah kepiting.
- Ini 1 buah dari cabe merah besar (Tanjung).
- Ini 2 ruas dari lengkuas (geprek).
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu Secukupnya dari Gula merah (sesuai selera, saya setengah bulatan kecil).
- Siapkan secukupnya dari Garam, gula putih.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu ayam bubuk.
Cara MembuatBalado kentang kriuk
- Kupas kentang, iris tipis sembari direndam air bersih agar tidak berubah warna, goreng kering jangan sampai gosong ya 😁 sisihkan.
- Rendam teri dengan air bersih sebentar, tiriskan, goreng sebentar, sisihkan.
- Blender bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe merah dengan air secukupnya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
- Tambahkan gula merah tumis kembali sampai gula merah bercampur dengan bumbu halus, tambahkan garam dan gula beserta kaldu ayam bubuk biarkan tumisan sampai matang (sampai minyak nya keluar/terpisah dari tumisan).
- Masukan teri dan petai aduk sebentar,icip-icip sembari test rasa klo ada yang kurang, matikan kompor.
- Setelah tidak terlalu panas campurkan kentang goreng tadi (agar kentang masih kriuk2 ketika disajikan).
- Sajikan hangat-hangat untuk teman nasi 😁.
Advertisement Resep Kentang Balado Kering Sederhana Spesial Super Pedas Renyah Kriuk Asli Enak. Kering kentang krispi dengan bumbu balado pedas teri nasi daun jeruk seperti ini bisa menjadi bahan pelengkap untuk menikmati hidangan utama yang istimewa. Ada baiknya jika Anda simpan dalam tempat atau wadah yang tertutup rapat agar terjaga kerenyahannya dan siap disantap kapanpun memerlukannya. Dari kemarin mau nyoba bikin keripik kentang homade, kentangnya udah direbus dari kemarin lusa tapi baru sempat bikin hari ini, karena kemaren ada yg mendadak pesan kue kering 😅😋 Agar lebih enak Keripik Kentang ini dikasih bumbu tabur BBQ dan Balado, dijamin uenak Gaes. Lihat juga resep Mustopa Crispy Chips /Kentang mustofa enak lainnya!
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda