Mau ke warung males apalagi ke supermarket.
Eh,nengok di dapur ada kentang, enaknya bikin apa ya??? yang simpel dan ga pake ribet.
Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang Resep Terong Balado Crispy, Variasi Seru yang Akan Mengejutkan Seluruh Keluarga.
Bahan - bahan Balado kentang krispy
- Ini 250 gr dari kentang (iris tipis).
- Anda perlu 25 butir dari cabe merah kriting (tergantung selerah).
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 sdt dari air asam jawa.
- Ini 2 sdm dari saos cabe.
- Ini 1 sdt dari kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh dari merica bubuk.
Cara MembuatBalado kentang krispy
- Goreng kentang yang sudah diiris tipis. Aku iris nya pake manual alias pake pisau. Hihi..Karna dirumah ngak punya irisan kentang 😆. Bagi yang mau coba pake alat juga bisa. Goreng minyak penuh api besar ya.goreng sampai garing. Hati- hati gosong..
- Siapkan bahan inti sebagai berikut..
- Tumis cabe dan bawang yang sudah dblender halus. Lalu masukan saos, kecap, merica, garam dan gula air asam jawa.Aduk rata tumis agak lama sampai mengental dan minyak keluar. Api kecil..dan menumisnya agak lama. Ini inti dari kripiknya bisa awet kalau disimpen dtoples..
- Jika sudah mengental dan warna berubah seperti gambar berikut. Cicipi jika rasa sudah pas dan matikan api. Biarkan sambal setengah dingin terlebih dahulu..
- Sambal sudah agak dingin campurkan kentang. Api sudah mati ya. Aduk kentang. Simpan ditoples tapi tutup toplesnya tunggu benar- benar sudah dingin. Kalau masih panas akan mudah melempam jika disimpan. Tinggal ambil nasi panas deh kalau mau dijadiin lauk. Atau mau disimpan dulu. Simpan ditempat yang kering kalau mau makan tidak perlu dihangatkan lagi..
Salah satunya adalah kentang balado Mustofa. Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah.. Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy. Setiap pengusaha tahu crispy balado pastinya tidak semuanya bisa membuat olahan Agar olahan tahu crispy balado yang Anda jalankan dapat berjalan lancar persiapan. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda