Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) Save disini yaaa Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) Tiap adek berangkat kos selalu minta d bawain lauk. Trus cari menu yang bisa tahan lama. Coba" bikin kentang balado ini dan ternyata enak banget 😁.

Bahan - bahan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama)

  1. Ini 500 Gram dari Kentang, iris/parut tipis".
  2. Ini 2 lbr dari Daun Salam.
  3. Siapkan 2 lbr dari Daun Jeruk.
  4. Anda perlu 1 btg dari Serai (boleh skip).
  5. Anda perlu 3 Sdm dari Air Asam Jawa.
  6. Siapkan 2 ruas jari dari Lengkuas.
  7. Anda perlu 1 sdm dari Gula merah.
  8. Anda perlu 10 sdm dari Gula Putih.
  9. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  10. Ini 7 buah dari Bawang Merah.
  11. Siapkan 5 buah dari Bawang Putih.
  12. Ini 6 buah dari Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera).
  13. Ini 10 buah dari Cabe Rawit Merah (sesuai selera).
  14. Ini secukupnya dari Garam.
  15. Ini dari Penyedap rasa.

Cara MembuatKeripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama)

  1. Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin..
  2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan..
  3. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap..
  4. Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa.
  5. Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah..
  6. Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin..

Lihat juga resep Balado kripik kentang enak lainnya! Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa. Yuk simak langsung deh resep yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah dalam cara membuat keripik kentang renyah dan tahan lama berikut ini. Cara membuat keripik kentang renyah dan tahan lama: Kupas kentang lalu cuci bersih.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda