Daging sapi giling, daging sapi cincang ataupun daging kornet kurang lebih.
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia.
Tapi, ada makanan yang khas Indonesia tapi diolah dari kentang, namanya perkedel kentang.
Bahan - bahan 20. Perkedel kentang kornet
- Siapkan 500 gr dari kentang (goreng / kukus).
- Siapkan 50 gr dari kornet sapi.
- Anda perlu 1 batang dari seledri iris tipis.
- Ini 2 siung dari bawang putih haluskan.
- Siapkan 4 sdm dari tepung terigu.
- Ini secukupnya dari Garam, merica, gula.
- Siapkan 1 butir dari telur kocok lepas utk celupan.
Cara Membuat20. Perkedel kentang kornet
- Goreng/kukus kentang (saya kukus) haluskan dengan garpu. Masukkan bawang putih, seledri, kornet, garam, gula, merica aduk rata..
- Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk (takaran terigu boleh ditambah kalo adonan masih terlalu lembek). Koreksi rasa dgn mencicipi sedikit adonan.
- Bentuk bulat dan diamkan dikulkas sebentar sebelum digoreng biar ga gampang hancur..
- Panaskan minyak celupkan perkedel kedalam kocokan telur, goreng dgn api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap dinikmati.
Tumis kornet yang sudah disiapkan ke dalam minyak panas. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. There were so many flavors in this dish, loved it! Untuk pembuatan dari resep perkedel kentang kornet adalah seperti di bawah ini: Yang pertama anda harus menggoreng kentang kemudian anda tiriskan dan selanjutnya anda haluskan kentang tersebut.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda