Bahan-bahan yang digunakan tidaklah mahal, dan mudah ditemukan.
BALADO KENTANG KRISPY (RENYAHNYA TAHAN LAMA)
Lihat juga resep Jengkol Tempe Balado enak lainnya!
Bahan - bahan Balado Kering Kentang Teri Tempe (Kentang Mustofa)
- Anda perlu 2 biji dari kentang.
- Ini 1 papan dari tempe.
- Ini 2 genggam dari teri.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Ini 5 buah dari cabe rawit.
- Ini 2 sdm dari cabe merah halus (sudah diblender).
- Ini Secukupnya dari gula jawa.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari totole / royco.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
Cara MembuatBalado Kering Kentang Teri Tempe (Kentang Mustofa)
- Potong tempe dan kentang kecil2 seperti korek api. Kemudian goreng kentang, tempe, dan teri (sebelumnya direndam dengan air panas agar tidak terlalu asin), bawang merah + bawang putih + cabe rawit diulek.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah + bawang putih + cabe rawit yang sudah diulek sampai wangi, tambahkan 2 sdm cabe merah halus + daun salam + gula jawa + garam + totole / royco, aduk rata sampai matang, koreksi rasa. Biarkan dingin..
- Setelah matang dan dibiarkan dingin, masukkan kentang + teri + tempe ke dalam sambal, kemudian aduk rata, lalu siap disajikan😋.
Tapi ada alternatif lho, yaitu dengan menjadikan tempe menjadi balado tempe kentang, pasti anak-anak pada suka…Resep lain : Resep Kering Kentang Teri Kacang. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. yang terpenting kondisi kentangnya. Kering Teri Kentang Tempe Kacang - Oma Liem. Kentang Teri Mustofa Balado Kentang Enak Gurih Renyah. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda