Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Bahan - bahan Kentang Kering Teri Balado
- Ini 1 bh dari kentang agak besar.
- Anda perlu 1 bks dari teri.
- Anda perlu 1 sdm dari bumbu cabe halus.
- Ini 2 sdm dari air asem jawa.
- Siapkan 3 btr dari bawang merah.
- Anda perlu 2 btr dari bawang putih.
- Ini 3 bh dari cabe keriting.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 1/2 sdm dari terasi.
- Siapkan 1 sdt dari gula jawa.
- Ini dari garam.
- Siapkan dari merica.
- Siapkan dari gula.
- Siapkan dari penyedap.
- Ini dari minyak goreng.
Cara MembuatKentang Kering Teri Balado
- Iris kentang boleh memanjang atau bentuk kipas lalu goreng sampai kering, tiriskan. Sesudah itu goreng teri juga sampai kering, tiriskan. (kentang bisa ganti tempe,dan juga di tambah kacang).
- Iris semua bumbu,lengkuas di geprek, dan asem jawa dilarutkan dengan air panas. (bumbu cabe boleh bikin sendiri, atau beli yg sudah jadi kaya saya biar ga cape).
- Panaskan minyak di wajan sedikit, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe keriting,terasi, gula merah,dan bumbu halus cabe. Jika bawang sudah harum dan berubah warna masukan air asam jawa, kentang, dan teri. Aduk sampai merata dan bumbui, koreksi rasa. Siap disajikan..
Resep Membuat Kering Teri Kentang Balado Renyah - Siapa yang nggak tahu teri? Itu lho ikan kecil-kecil dan rasanya asin yang selalu bikin gemes untuk dibuat masakan pendamping menu utama. Biasanya kalau di rumah terinya dimasak apa nih? Jual beli keripik kentang harga murah, tersedia rasa balado special pedas manis crispy yang sangat renyah. Harga masih bisa nego via aplikasi Bukalapak.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda