Rasa krenyesnya itu loh yang selalu bikin nagih!
Berbicara resep balado terong pete, menurut saya masakan khas Indonesia yang satu ini merupakan salah satu masakan rumahan yang gampang sekali dibuat.
Yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, garam dapur beryodium dan beberapa bumbu lainnya.
Bahan - bahan Balado Kentang Teri Terong
- Anda perlu 3 bh dari terong ungu.
- Anda perlu 1 bh dari kentang (ukuran besar).
- Anda perlu 5 sdm dari teri medan.
- Anda perlu 5 sdm dari minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Ini 5 bh dari bawang merah.
- Ini 3 bh dari bawang putih.
- Anda perlu 5 bh dari cabe merah kriting.
- Siapkan 2 bh dari cabe rawit besar.
- Ini 1 bh dari tomat.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada.
- Siapkan 1 sdm dari gula jawa.
- Siapkan dari Bumbu geprek :.
- Siapkan 1 btg dari sereh.
- Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
Cara MembuatBalado Kentang Teri Terong
- Goreng terong terlebih dahulu, kentang, lalu teri (sesuaikan minyak goreng yang digunakan) dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi.
- Masukan bumbu geprek lalu aduk sambil koreksi rasa (gunakan api kecil).
- Masukan terong, teri, kentang aduk rata pada bumbu sampai meresap (gunakan api kecil) dan sajikan.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan pedas yang tidak ekstrim. Tidak hanya itu, anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti teri atau yang lainnya agar cita rasa dari balado terong lebih gurih. Di bawah ini video gambaran resep dan cara membuat balado terong pedas khas padang. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda