Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan.
Bahan - bahan Teri Medan Kentang Balado
- Siapkan 200 gr dari teri medan.
- Anda perlu 5 buah dari kentang ukuran sedang (iris tipis).
- Anda perlu 15 buah dari cabe keriting merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt dari air jeruk nipis.
Cara MembuatTeri Medan Kentang Balado
- Cuci bersih irisan kentang dan rendam dalam air yg di beri 1 sdt garam selama 10 menit..
- Goreng teri & kentang sampai garing, tiriskan..
- Ulek cabe & bawang sampai halus, lalu beri air jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan teri & kentang. Aduk sampai sambal merata..
- Teri medan kentang balado siap di sajikan (tunggu dingin dan masukkan teri dlm wadah kedap udara agar tetap garing dan renyah)..
Sajikan ikan teri Medan petai balado di piring dengan taburan daun bawang. Supaya lebih nikmat, tumis sayur atau rebus labu siam sebagai tambahannya. Balado Teri Medan adalah salah satu masakan yang berasal dari medan. Masakan ini sehat dan halal yang sangat praktis. Pasalnya, bumbu yang digunakan tidak begitu banyak.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda